Se c'è un luogo dove bisogna provare l'esperienza del brunch, questo è New York. Qui è una vera e propria istituzione, ormai esportata in tutto il mondo. Il momento migliore è il weekend, quando molta gente non lavora e ha più tempo per rilassarsi e fare una colazione/pranzo con calma nei migliori bar di Manhattan.
I prezzi in molti posti possono sembrare altini ma basta cercare un po' per trovare delle chicche, spesso fuori dai classici itinerari turistici, dove mangiare bene senza spendere una fortuna.
Ma prima di passare alle mie proposte, ecco una piccola guida al brunch newyorkese!
Cosa si mangia nel brunch newyorkese?
Per chi non lo sapesse il termine BRUNCH nasce dall'unione delle due parole: breakfast e lunch. Si tratta di un pasto a metà, una colazione molto lunga e decisamente più abbondante. La fascia oraria in cui viene fatto è solitamente tra le 10.00 e le 15.00.
Il brunch è un rituale della vita newyorkese che almeno una volta nella vita va provato, e quale momento migliore per farlo se non una bella vacanza nella Grande Mela? La maggior parte dei bar e locali qui hanno un menù dedicato a questa occasione.
I piatti principali del brunch sono:
- Pancake sia dolci che salati (quelli con frutti rossi e sciroppo d'acero i più gettonati)
- Uova e bacon
- Bagel al salmone con formaggio spalmabile fresco
- Avocado toast
- French toast
- Yogurt con cereali e frutta fresca
- Brioches e biscotti di ogni tipo, muffin e donuts
- Caffè, the e spremuta d'arancia
Brunch economici a New York
Vediamo ora dove riuscire a fare un brunch, degno di essere chiamato tale, a New York a un prezzo accessibile.
Smor nell'East Village
Un locale dallo stile scandinavo dove mangiare ottimi toast a soli 9$, dal pane normale a quello di segale, da provare in accoppiata con il loro salmone affumicato. Un luogo accogliente e tipicamente americano, in cui rifugiarsi nel cuore di New York.
Smor si trova al numero 441 East della 12th Street.
Westville Dumbo
Westville ha sette sedi sparse per New York, è buono e anche economico. Le proposte offerte sono semplici ma vi piaceranno, inoltre avrete anche la possibilità di mangiare in modo salutare. Scegliete dall'ampio menù, tra uova alla Benedict e inslatone, accompagnate da ottimi succhi o centrifugati.
Westville Dumbo è situato a pochi passi dal Brooklyn Bridge Park, al numero 81 di Washington Street.
Community Food & Juice
Il Community Food & Juicy è un locale tipicamente americano situato a Morningside Heights. Aperto tutti i giorni dalle 5 del mattino offre moltissime proposte per il brunch. Provate i loro pancake soffici e burrosi, da guarnire con le tante salse e sciroppi a vostra disposizione. La maggior parte dei piatti costa 13$, mentre i cocktail di accompagnamento 12$. Non è difficile trovare il locale affollato da studenti della Columbia University.
Il Community Food & Juice si trova al numero 2893 di Broadway.
Gertie a Williamsburg
Gertie è un grazioso localino di Brooklyn, fatto di pareti color pastello, soffitti ricurvi e un sacco di cose bellissime da guardare e fotografare. Ottimi i loro muffin inglesi con sopra zucchero di cannella o il Gravlax con le barbabietole. Il piatto più caro ha un costo di 15$, assolutamente abbordabile e conveniente.
Il Gertie si trova al numero 58 di Marcy Avenue.
Giuseppe
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March 29 2023 at 12:50AM