Un hamburger segreto a New York

Ogni newyorker ha il proprio hamburger preferito. Ogni volta che salta in mezzo l’argomento, si creano delle discussioni. Ma c’è un posto del qualche non si parla spesso, ma che alla fine potrebbe essere il migliore di tutti… Ma zitti… È un segreto.

C’è chi resta fedele agli hamburger più classici, chi sceglie quelli più gourmet, più trendy. Ci sono altri che addirittura giurano che l’hamburger più buono che abbiamo mai mangiato l’hanno preso in una catena di fast food. I nomi di cui si sente sempr eparlare sono: Corner Bistro, Five Napkin Burger, Island Burgers, April Broomfield’s (il suo hamburger di agnello potrebbe facilmente scavalcare tutti gli altri e prendersi il primo posto, ma stiamo prendendo in considerazione solo gli hamburger di manzo), Shake Shack, JG Mellon, the Spaniard, Whitmans (Forza Minnesota! il Juicy Lucy è davvero buonissimo), Grindhaus, The Happiest Hour, Five Guys, P.J. Clarke’s, Minetta e molti altri. Sono tutti degli ottimi hamburger che vale la pena provare, ma il migliore potrebbe essere il bacon cheeseburger di Harriet’s Kitchen.

Harriet’s Kitchen? Non ne avete mai sentito parlare? Beh, non siete i soli. Questa gemma è conosciuta solo da pochi abitanti dell’Upper West Side. Si sapeva che l’arrivo di Shake Shack avrebbe potuto scombussolare un po’ le cose e probabilmente lo ha fatto, ma i veri amanti dell’hamburger la sanno più lunga.

Da Harriet’s Kitchen, il Grilled 8 oz. Applewood Smoked Bacon Cheeseburger sta $12 ed è corredato di un panino al sesamo, hamburger cotto secondo la vostra preferenza, cipolle saltate (gnam), formaggio a vostra scelta, pomodoro, lattuga e cipolle fresche. I condimenti sono a parte, ma, se li richiederete, vi verranno dati senape, maionese e ketchup.

Mangiare da Harriet’s Kitchen potrebbe essere un po’ difficile. Il posto è molto piccolo e ci sono solo sei tavoli. Scegliete l’hamburger dei vostri sogni, andate al parco ed appropriatevi di una panchina. Mangiate all’aperto e godetevi la bella giornata sapendo che avete tra le mani il miglior hamburger di NYC.

Harriet’s Kitchen, 502 Amsterdam Ave., New York City, NY 10024., consegna dall’Hudson River a CPW, dalla 66th St a 110th St. Cliccate qui per guardare il loro sito.