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E’ facile fare confusione quando si paga con la carta di credito. Il sistema di pagamento americano permette di lasciare la mancia direttamente sulla carta. Come funziona? Facile. Quando vi portano il conto, voi date la carta. Al ritorno il cameriere vi porge la ricevuta del pagamento avvenuto con la carta di credito. In realtà la transazione non è chiusa, è solo preautorizzata. Voi dovete inserire la mancia che volete, e infine firmare. Dopo potete andar via.

A quel punto il cameriere tornerà alla cassa, e successivamente inserirà la somma finale da caricare sulla carta di credito. Questo sistema non è molto sicuro secondo i parametri europei, ma risulta consolidato in America.

ATTENZIONE. Lasciando lo spazio tip o gratuity in bianco, e firmando solamente, si darà la possibilità ai gestori di inserire quanta mancia vogliono. Quindi bisogna compilare tutte le voci. Cogliamo l’occasione per ricordare che la mancia va calcolata dal 15% al 20% sul totale, escludendo le tasse.